Pressoir à miel mécanique
Une extraction artisanale pour un miel d’exception
Le pressoir à miel mécanique (diamètre 15 cm) est l'outil parfait pour les apiculteurs recherchant une méthode traditionnelle et respectueuse de l'intégrité du miel. Il est particulièrement adapté aux rayons fixes issus de ruches Warré, Kenyane ou en paille. En appliquant une pression douce et maîtrisée, ce système extrait un miel riche en pollen, aux saveurs authentiques et aux bienfaits préservés.
Une conception soignée et durable
Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, ce pressoir garantit robustesse et longévité :
- Claie en bois de hêtre pour une pression douce et uniforme.
- Vis centrale en acier ignifugé, résistante à la chaleur et à l’usure.
- Bassin renforcé en acier avec support radial pour une stabilité accrue.
- Système mécanique à cliquet en fonte, facilitant les opérations de pression.
Chaque détail a été pensé pour assurer un fonctionnement efficace et un entretien simplifié.
Polyvalence et simplicité d’utilisation
Bien qu'il soit conçu pour la récolte du miel, ce pressoir peut également être utilisé pour d'autres pressions artisanales, comme les olives ou les pommes. Son mécanisme à cliquet démultiplie la force exercée, rendant les opérations plus simples et moins fatigantes pour l’apiculteur.
Pourquoi utiliser un pressoir à miel ?
En projetant le miel contre les parois, les extracteurs emprisonnent des bulles d'air dans le miel. Cette oxydation peut altérer le goût et la qualité du précieux nectar.
Ce pressoir à miel remet au goût du jour une technique simple et ancestrale pour extraire le miel. Les apiculteurs d'antan utilisaient leurs mains pour les plus courageux ou un pressoir manuel pour séparer le miel de la cire en douceur. Le miel obtenu grâce à cette méthode est d'une qualité exceptionnelle avec un arôme et des propriétés thérapeutiques préservés. Ce type de miel est plébiscité par les gourmets.
En plus d'un nectar de grande qualité le pressoir à miel permet aussi de récupérer une cire d'abeille propre et très pure.
Comment utiliser le pressoir à miel ?
Après avoir désoperculé les cadres à l'aide d'un couteau spécial, on découpe les rayons de miel et on les place dans le réservoir. Il suffit de tourner la manette pour presser le miel. Les opercules de cire sont ensuite égouttées pendant plusieurs jours puis introduits à leur tour dans le pressoir afin de récupérer un maximum de miel et de cire.
