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Ce magnifique maturateur transparent made in France expose la magie de la décantation du miel au public. Il viendra embellir votre miellerie ou mettre en valeur votre miel sur le marché !
Le maturateur transparent est équipé d'un couvercle et d'un robinet pour la mise en pot.
2 Produits
Ce maturateur est un sublime élément pour embellir la miellerie des apiculteurs ou pour exposer le miel sur un marché. Grâce à une vitre en plexiglas, les visiteurs apprécieront la vue du miel brut ce qui en fait un maturateur pédagogique pour mettre en valeur le miel.
C'est un décanteur à miel fabriqué en France, simple d'utilisation avec couvercle en inox pour éviter la contamination du miel & robinet pour faciliter la mise en pot.
La maturation du miel est une étape cruciale qui intervient après son extraction afin de garantir sa qualité et sa pureté. Une fois extrait, le miel est placé dans un "maturateur", un récipient spécial qui permet d’éliminer les bulles d'air, les résidus de pollen, et les petites particules de cire qui ont pu passer les filtres initiaux.
Le processus de décantation, généralement de 3 à 6 jours idéalement à une température de 25 à 30 °C, est essentiel pour obtenir un miel limpide et homogène. Pendant ce temps, les impuretés remontent à la surface, formant une pellicule appelée "écume", qui est ensuite retirée pour éviter qu'elle ne se retrouve dans les pots de miel.
Il est important que le maturateur soit hermétiquement fermé pour éviter que le miel n’absorbe l'humidité ambiante, ce qui pourrait altérer sa qualité. De plus, il est recommandé de remplir le maturateur au maximum pour réduire la quantité d'air à l'intérieur, minimisant ainsi le risque de dégradation du miel.
Le choix du maturateur dépend du volume de miel produit : un maturateur de 50 kg est idéal pour les petits apiculteurs, tandis que des modèles allant jusqu'à 200 kg sont parfaits pour les récoltes plus importantes.
Le plastique alimentaire est léger, facile à manipuler, et économique, parfait pour les débutants. L'inox est durable, facile à nettoyer, et assure une excellente inertie chimique, idéal pour une longue conservation.
Un support intégré est utile pour faciliter l’accès au robinet, permettant un écoulement facile. Le robinet est indispensable pour un transfert propre et précis vers les pots ou les seaux, garantissant un conditionnement de qualité.
| Hauteur | 57 cm (61 cm avec couvercle) |
| Capacité | 50 kg |
| Diamètre | 300 mm |