Gaufrier à cire refroidissement par eau
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Puff GrazInvestir dans un gaufrier à cire est rentable à long terme pour contrôler soi-même la qualité de toute la chaîne de fabrication des feuilles de cire gaufrées.
Ce modèle est un gaufrier à refroidissement à eau (cellule standard : 790 alvéoles par dm²) et matrice silicone au format Dadant, pour gaufrer les feuilles de cire d'abeille à partir de cire brute. Il s'agit du célèbre gaufrier Puff qui est l'un des meilleurs dans sa catégorie. Il est très prisé par les apiculteurs et permet de fabriquer jusqu'à 60 feuilles gaufrées/heure.
7 Produits
Je suis juste étonné que le gaufrier ne soit pas livré avec une louche, difficile à trouver car hors des gabarits habituel. Il faudra que je me rendre chez un grossiste en restauration pour trouver cette grande louche manquante.