750 capsules Twist-Off Flip Blanc TO 82
Ces capsules sont équipées d'un témoin Flip (bouton central qui se rétracte sous l'effet du vide), permettant de voir facilement l'excellente étanchéité du pot en verre.
Attention, la stérilisation des pots en verre équipés d'un couvercle Twist-Off n'est pas toujours garantie. La responsabilité du conditionneur est engagée quant à la mise en vente de pots stérilisés sur le marché. Nous recommandons vivement de réaliser des tests. Si le pot est correctement stérilisé, lors de l'ouverture, le consommateur doit être en mesure d'entendre un « POC ».
C'est pour ces raisons que les capsules de type Twist-Off Flip sont particulièrement adaptées à un usage professionnel. En effet, la particularité du modèle de couvercle Flip est d'avoir un petit point de contrôle au centre de la capsule. Lorsque la stérilisation est réussie, l'indicateur Flip est tourné vers l'intérieur du pot.
Puis-je stériliser ou pasteuriser mes pots avec ces capsules ?
Les capsules Twist Off classiques sont adaptées uniquement à la pasteurisation (60 à 85 °C) et ne supportent pas les températures élevées de la stérilisation (>100 °C). En revanche, les modèles FLIP sont conçus pour résister aussi bien à la pasteurisation qu’à la stérilisation, garantissant une fermeture hermétique et durable, même après un cycle à haute température.
Quel couvercle pour quel pot en verre ?
La taille TO indique la correspondance entre les couvercles et les pots en verre. Les couvercles TO 82 seront compatibles avec les pots en verre TO 82.
Si vous ne connaissez pas cette valeur alors, il suffit de mesurer le diamètre extérieur (avec filetage) de l'ouverture de votre pot en verre (une valeur de 82 mm correspond à un TO 82).
Massily