Puis-je stériliser ou pasteuriser mes pots avec ces capsules ?
Les capsules Twist Off classiques sont adaptées uniquement à la pasteurisation (60 à 85 °C) et ne supportent pas les températures élevées de la stérilisation (>100 °C). En revanche, les modèles FLIP sont conçus pour résister aussi bien à la pasteurisation qu’à la stérilisation, garantissant une fermeture hermétique et durable, même après un cycle à haute température.
Quel couvercle pour quel pot en verre ?
La taille TO indique la correspondance entre les couvercles et les pots en verre. Les couvercles TO 63 seront compatibles avec les pots en verre TO 63.
Si vous ne connaissez pas cette valeur alors, il suffit de mesurer le diamètre intérieur de votre couvercle (une valeur de 63 mm correspond à un TO 63) ou alors de mesurer le diamètre extérieur (avec filetage) de l'ouverture de votre pot en verre (une valeur de 63 mm correspond à un TO 63).