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Certifié AB (Agriculture Biologique) et à l’odeur caractéristique, le thym peut se consommer pour la cuisine provençale, les sauces, farces, viandes grillées, marinades, et aussi en infusion.
5 Produits
Le thym répand une odeur aromatique en cuisine et se révèle au mieux s’il est grillé ou rissolé. C’est ainsi que son parfum est mis en valeur. Le faire bouillir longuement dans un liquide ne lui convient pas. Par contre vous l’utiliserez l’été soit dans l’huile de vos marinades, soit en le saupoudrant sur les légumes et les viandes à griller. Le thym s'utilise aussi en infusion.
Ces plantes sont cueillies, séchées et conditionnées à la main dans l'exploitation de M. Gabin Rey, exploitant agricole au Puy Sainte-Réparade, dans les Bouches-du-Rhône en Provence, France.
A conserver à l'abri de l'humidité.
Origine : Provence
Désignation latine : Thymus Vulgaris
Bio : produit issu de l’agriculture biologique FR-BIO-01
