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La fraude sur les miels est un fléau qui fragilise le secteur apicole et décrédibilise les apiculteurs.

Les statistiques concernant l'apiculture au Canada et au Québec sont tout simplement impressionnantes. La récolte y est deux fois plus importante que la moyenne de la production mondiale.

De plus en plus d'entreprises placent des ruches sur les toits de leurs locaux. C'est une solution originale pour lutter contre la disparation des abeilles.

La salicaire commune est une plante mellifère, très connue, qui pousse dans les zones humides. Sa floraison longue et abondante fait qu'elle est très appréciée des abeilles.

Entre 1995 et 2016, la production du miel en France est passée de 33 000 tonnes à 9 000. Que peut-on en déduire pour les années à venir quant à la qualité et au prix du miel ?

Depuis le 19eme siècle, on produit du miel à Paris sur les toits ou dans les jardins. Pour tout savoir du miel et de l'apiculture à Paris.

Le saule marsault est un arbre qui fleurit assez précocement et peut ainsi offrir aux abeilles leurs premières miellées.

L'inule visqueuse est une plante mellifère particulièrement intéressante pour son nectar et son pollen.

Découvrons une invention bien pratique destinée aux apiculteurs et aux amateurs de miel : le distributeur automatique de pots de miel ! Son inventeur Eric Lambert veut le commercialiser sur le net.

Après la récolte et l'extraction du miel, il est recommandé de décanter son miel. C'est une étape essentielle afin d'obtenir un miel limpide, débarrassé des substances susceptibles d’altérer son goût.

Le robinier est une excellente plante mellifère fort appréciée des apiculteurs et des insectes pollinisateurs. Il produit un miel monofloral, très fluide et à la saveur très douce.

Découvrez le miel de sarrasin, un miel assez rare au goût prononcé et qui se conserve bien. Emblématique de la Bretagne, il est utilisé pour le pain d'épices.

En Mai, la nature est généreuse pour les abeilles, les fleurs et sources de nourritures abondent. Le développement de l’essaim, guidé par le rythme des saisons, atteint ici son paroxysme.

Comment les abeilles survivent-elles en hiver ? Découvrons leur organisation pour lutter contre le froid et la faim.