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La grande astrance, Astrantia major, est une plante mellifère. Cette vivace ornementale appartient à la même famille que la carotte, les Apiacées, Ombellifères.
Le chicot du Canada, Gymnocladus dioica, est une plante mellifère. Cet arbre d’ombrage appartient à la famille des Fabacées.
Le baptisia est un genre de plantes mellifères. Il appartient à la famille des Fabacées (Papilionacées).
Le tulipier, Liriodendron, est un arbre à fleurs mellifères. Il appartient à la famille des Magnoliacées. Il doit son nom à la forme de ses fleurs qui rappellent celle des tulipes.
Le pittosporum est une plante mellifère de l’ordre des Apiales. Cet arbre à fleurs appartient à la famille des Pittosporaceae.
Le photinia, Photinia, est un bel arbuste à fleurs. Cette plante mellifère appartient à la famille des Rosacées.
Le paulownia, Paulownia tomentosa, syn. Paulownia imperialis, est une plante mellifère de la famille des Paulowniacées, Scrophulariacées.
Le myrtillier, Vaccinium myrtillus, est un arbuste fruitier de la famille des Éricacées. Il fait partie des plantes mellifères.
La limnanthe, Limnanthes, est une plante herbacée, à fleurs mellifères. Elle appartient aux Limnanthacées, la famille des plantes dicotylédones.
Le houx, Ilex Aquifolium, est une plante mellifère, du genre Ilex. Il appartient à la famille des Aquifoliacées
L’enkianthus, Enkianthus / Andromeda campanulatus, est une plante mellifère. Il appartient à la famille des Éricacées.
La cymbalaire des murs, Cymbalaria muralis, est une herbacée vivace de la famille des Scrofulariacées. Elle doit son nom à la forme de ses feuilles qui sont légèrement concaves, en forme de cymbale.
La coronille arbustive, Hippocrepis / Coronilla emerus, est un arbuste mellifère de la famille des légumineuses, les Fabacées, qui comprend également les pois et les haricots.
Les asphodèles, du genre Asphodelus, sont des plantes vivaces mellifères de la famille des Liliacées. Que ces fleurs soient très présentes sur les tombes revient à la mythologie grecque.